ciao Sara, la pasta di mandorle l'ho usata ma diversi anni fa e sinceramente non mi ricordo la malleabilità, con la pdz si lavora davvero bene, è dolce sì, a me piace, ma se si utilizza la ganache di cioccolato fondente come isolante tra la torta e la pdz l'amaro del cioccolato smorza il dolce della pdz
ti comunico che sei "the versatile blog" ciao gil
RispondiEliminaciao Sara, la pasta di mandorle l'ho usata ma diversi anni fa e sinceramente non mi ricordo la malleabilità, con la pdz si lavora davvero bene, è dolce sì, a me piace, ma se si utilizza la ganache di cioccolato fondente come isolante tra la torta e la pdz l'amaro del cioccolato smorza il dolce della pdz
RispondiEliminabaci
Silva